Eu acho que a grande diferença da E-M5 pra E-M1, de fato, não é a qualidade de ISO em si, e sim as melhorar com relação ao autofoco, a construção e os comandos da máquina. Apesar de não haver diferença de qualidade de imagem para objetos parados, em muitos casos a E-M1 deve permitir ao fotógrafo tirar melhores fotos (ou com maior aproveitamento), como no caso de objetos que se movem rápido (aves, crianças, fotografia de esportes, etc) ou que haja grande variação de características da luz, pelas melhorias de foco e na disposição dos comandos. Isso sem falar na possibilidade de usar decentemente lentes para as slr's 4/3.
Para o que eu faço, hoje, a E-M1 praticamente não me traria nenhuma melhoria, mas que o bolso coça quando vejo uma, coça! Hehehe