Não é bem assim... A 6D é uma FF de entrada... Dependendo do nicho uma é melhor que a outra. Para esporte e pássaros a 70D é melhor que a 6D, pois o fator de corte x1,6 ajuda no uso telefoto. Uma 400mm vira 640mm, o que é excelente para ambos os casos. Ademais, 7fps é mito útil nestes nichos. Em outros nichos uma 6D seria vantajosa, mas lembre que ela é uma FF de entrada, com algumas funções restritas de propósito (como 1/4000 de velocidade máxima, apenas o ponto central de foco cruzado, xsync de 1/180seg, viewfinder com 97% de cobertura, etc.)...
A 70D é o melhor corpo APS-C até que lancem a 7DII, enquanto a 6D é a mais simples FF. Ambas são definitivamente excelentes, mas dizer que a 6D é melhor só por ser FF é exagero, pois em alguns nichos uma FF chega a ser desvantajosa...