Esse DPI que aparece no EXIF não quer dizer nada... É só uma "flag", um indicativo de densidade de pontos pra uma determinada mídia (o monitor, no caso). Na prática não significa nada, porque DPI é uma razão entre ponto/espaço, de forma que não existem DPIs em uma imagem que ainda não está em mídia alguma. Os DPIs vão surgir de acordo com a resolução que tu colocar num determinado espaço ("pontos-por-polegada"). Resumindo, no arquivo de imagem o que importa é a resolução digital, e na hora de impressão importa a razão entre essa resolução em megapixels, e o tamanho da mídia (exemplo: com 2 megapixels tens impressões ótimas em 10 x 15 cm, mas ruins em 40 x 60 cm). Entenda essa informação de DPI que aparece no arquivo como uma "sugestão" pro software que vai abri-la numa determinada mídia, pro cálculo de suas dimensões. Os DPIs exibidos no arquivo não têm relação com a qualidade da imagem, os que têm são os DPIs que vão surgir lá no momento da impressão, de acordo com o cálculo resolução/tamanho da mídia. São "outros" DPIs :)