Tem inúmeras opções.
Se você tiver ou planejar ter alguma Sony, a dica são as Minolta, por exemplo a 7000i, 505i, 800si e por aí vai. A 7000i é muito antiga mas boa pra caramba. A 505i é tipo uma EOS rebel, e a 800si é fantástica.
As mais versáteis em termos de compatibilidades com outros sistemas de baioneta são as Canon. As Rebel são muito baratas e boas câmeras. Depois vem as derivadas da Elan (Elan II, EOS 50) e por fim as prós (1N por exemplo)
Se você tiver algo da Nikon, tem a N70, N90 , F100 (top)
As possibilidades são tantas que complica até ser mais específico. Por conveniência eu iria de Canon. Tem muitas a venda, por preços baixissimos.
Se não quiser foco automatico, tem as Contax (137,139,AX...) , Yashicas (FX-D) , Olympus (OM2/4), Canons (A1, AE1, AT1...), Nikons (FE2...) muita coisa mesmo.