Alvaro vc está levando para o lado pessoal, minhas resposta foi genérica, vc pelo contrário é um do que tem a referencia da cultura do PB saberá mais do que a maioria das pessoas, como chegar em um resultado clássico e por consequencia agradável para cultura que estamos vivendo.
Daqui a alguns anos fotografos como você já não existirão e a referencia forte do PB de filme já não existirá, e a liberdade em relação ao resultado que a fotografia digital trás será mais bem aceita.
A limitação me referi ao dynamica range...
Quanto aos resultados, se estivermos falando de média, tanto jpg, raw, digital ou filme, trarão resultados próximos.
A medida que vamos para o extremo, começa a complicar... lógico que é possível fazer uma foto espetacular com uma camera com sensor pequeno de uma compacta em jpg inclusive, se houver condições de luz favoráveis, e o talento se sobressair é possível, mas fazer isso sempre, com diversidade de condições de luz não para algo tão simples.