Balanço de branco sim.
No que tange à "temperatura", uma pós-produção resolve...
Eu uso SO Ubuntu/Linux e tenho à disposição sistemas como o Shotwell, o GIMP e o Darktable (além do UFraw que ainda não experimentei). Nornalmente, como as fotos são em JPG, vou direto para o Shotwell de depois refino no GIMP. Normalmente consigo resltados esperados assim.
Abraços