Exato Márcio, é tudo questão de gosto. Não importa o sentido (visão, paladar, tato).
A crítica é uma questão de gosto. Mas não é por isso que temos que desconsiderá-la.
Nao eh apenas questao de gosto, eh questao de visao, paladar e tato que eh preciso ser considerado e que vai alem do pessoal (quando se trata do julgamento do trabalho alheio).
Vamos para um exemplo mais radical para ficar claro.
Se o seu bairro precisa passar uma linha de trem ou metro e as ruas ficam por alguns meses interditadas criando maior transito. Se for considerar apenas seu gosto pessoal, vc vai ser contra as obras pq vc nao gosta de ter que pegar mais transito por alguns meses, nem do barulho da construcao, e afinal de contas vc nao vai usar o servico quando pronto, etc. Logo para o seu gosto, visao pessoal, vc sera contra.
Mas nao eh questao de gosto pessoal, eh preciso levar em consideracao a intencao da obra, o resultado que almeja, o publico para que ela vai servir. Levando em consideracao demais visoes, mesmo nao te favorecendo e vc nao gostando vc pode reconhecer que sera um trabalho bom para aqueles que usufluirao, para a locomocao da cidade, etc.
Ou digamos que a sua visao pessoal considere que a obra ira valorizar o seu terreno no bairro e seu gosto pessoal eh favoravel.
Ou a sua visao pode ser ampla para enxergar que a intencao da obra eh apenas para superfaturar, sem interncao de ser concluida e para ser usado como campanha e que sera abandonado apos as eleicoes. Vc reconhece que para os politicos, partidos e companias envolvidas eh bom, mas tambem reconhece que para a sociedade, financas da cidade e saude politica nao eh bom.
Entao nao eh questao de gosto pessoal, a nao ser que vc tenha incomendado a foto. Eh questao de olhares. E a nao ser que a foto tenha sido para o seu olhar em especifico, eh preciso tentar enxergar o olhar, influencia e mensagem do autor para saber se esta boa no que ele almejou.
A fala eh outro exemplo. Algumas pessoas podem optar em falar errado para dar enfase na expressao, mensagem, impacto nas palavras e sentidos, e se essas foram a intencao, nao faz sentido ficar avaliando pela pura questao gramatical em que nao foi o objetivo. Mesmo vc nao gostando da expressao, do sotaque, do erro gramatical.
No final a mensagem e a intencao, junto com a coerencia e influencia, eh o que imposta, seja na comida, na foto e em demais assuntos.