Olá, tudo bem?
Bem vinda!
Então, sobre a T3i, é uma boa camera. Com essa lente, dá pra fazer muita coisa boa. O que pega é mesmo a falta do flash.
Esses difusores, nunca usei, mas na minha cabeça, só vão servir pra tirar potência daa sua luz e gastar mais bateria. Eu não compraria. Eu, preferiria trabalhar com ISO mais alto, entre 1250 e 2000, e velocidades de obturador mais baixas, exceto pra fotos em movimento, das crianças correndo, etc...
Ah, use sempre RAW, porque se vc errar nas fotos, fica mais fácil corrigir.
Pra focar no escuro, não tem milagre: Ou um infra de flash externo, que vc não tem, ou deixa a luz de auxílio do Af ligada, já ajuda. Mas é assim mesmo, demooooora eas vezes erra...
Como investimentos futuros, primeiro um flash: Yongnuo 565ex ou 468II, e depois uma lente: Tamron ou Sigma 17-50 2.8.
Abraço.