Como nem o autor do post nem ninguem comentou sobre o sistema m4/3, vou dar também o meu depoimento (de usuário) e opiniões, espero q bem fundamentadas.
Para muitos que fotografam natureza e vida selvagem seriamente, tamanho e peso do equipamento (lentes, principalmente), sao itens fundamentais. Para fotos incomuns (nao as de zoo ou parques naturais fáceis de chegar) pressupõe-se longas caminhadas (de horas ou dias) carregando toda a sua tralha fotográfica e outros equipamentos de sobrevivencia/trabalho. Se a maioria das fotos serão feitas sem tripé, então lente ou camera terão que ter um excelente estabilizador de imagem. As lentes claras para as cameras anteriormente mencionadas (APS-C) são grandes e pesadas, várias delas nao tem o estabilizador optico na lente, ou seja, precisarão de tripé em muitas situaçoes tipicas de ambiente natural, como baixa luz na mata, por do Sol, etc... Se tudo o que eu disse realmente tem importancia (tamanho, peso, fotos handheld) então a sugestão nao é nenhuma das cameras mencionadas. O sistema m4/3 (padrão de sensor menor que o APS-C) utiliza corpos bem menores, a maioria mirrorless, e tem objetivas bem mais compactas e leves do que as APS-C e FF. Os principais fabricantes do padrão sao Panasonic e Olympus. A Olympus tem o sistema de estabilizaçao de imagem mais avançado da atualidade (IBIS 5 eixos) e com a vantagem de ficar no corpo da camera, com isso estabilizando qualquer lente a ele acoplada, uma vantagem fantástica pois possibilita a utilizaçao de uma infinidade de excelentes lentes manuais da era de filmes, baratas em muitos casos. Outra vantagem, que pode ser muito util para quem utilizara tele objetivas longas, é o crop de 2X que "dobra" a distancia focal de uma lente FF. Para uma tele FF de 400mm teremos uma 800mm equivalente, a economia em peso, tamanho e custo da lente é algo a se considerar seriamente, no meu entender.
O sensor menor m4/3 teoricamente teria alguma desvantagem em termos de qualidade comparando com cameras de sensores maiores, mas as diferenças sao pequenas para as cameras topo de linha e o resultado final da foto, além da quantidade de material aproveitável, tem muito mais a ver com os fatores que mencionei acima do que com o tamanho e pretensa qualidade do sensor maior. Mesmo considerando que há mais ruidos em ISO alto nas m4/3, o estabilizador Ibis possibilita um ganho de 4 a 5 fstops, que compensa com sobra a desvantagem de ruidos em ISO alto. Outro item importante é ter corpos e lentes seladas, no caso das Olympus seriam a E-M1 e E-M5. Outros fabricantes fazem corpos selados, mas a maioria das suas objetivas nao tem essa proteçao, tornando meio inutil o conjunto... Hoje encontra-se uma E-M5 por preços bem atraentes, até aqui no Brasil (mercado livre, classificados do fórum).
Confira os resultados, "pese" os argumentos e qualidades objetivas e boa escolha!