Alonso, pelo tom das suas perguntas, parece que você ainda vai iniciar no mundo das DSLR. É sempre bom poder ter o melhor equipamento, principalmente se dinheiro não é problema. Vendo por este ponto de vista, e considerando o propósito mencionado - a resposta poderia ser simples: adquira logo uma full frame, uma boa grande angular e uma lente "walk around". Exemplo: Canon 6D, lentes 16-35 ou 17-40 e 24-105. Uma terceira lente para retratos seria interessante: uma 85 1.8. Agora, se eu fosse você, não investiria tanto assim logo de início. Iria de câmera cropada mesmo até ganhar mais experiência. Se conservar seu equipamento, consegue vender fácil depois e fazer um upgrade, quando sentir necessidade. Nessa perspectiva, eu iria de Canon 70D com lentes 10-22 e 15-85 ou 18-135. A terceira lente poderia ser uma 50mm 1.8 ou 1.4, que é boa e barata. Em qualquer dos casos, você estaria muito bem servido para se aventurar neste fantástico mundo da fotografia.