Segundo a galera isso deve ser suficiente pra paisagens.
Carlos, pelo amor de Deus...
Você vem aqui perguntar sobre como obter imagens com nitidez em todos os planos, em toda a extensão da imagem (centro, bordas e extremidade). Mostra exemplos e questiona como alcançar tal objetivo.
E quando alguém tenta explicar você alta uma dessas?
Segundo a galera? Vou repetir. Existe um ponto onde toda objetiva (por questões de física ótica) começa a perder a capacidade de retenção de textura por conta de um fenômeno ótico. A indústria da fotografia aprendeu a medir isso através de gráficos MTF. No exemplo abaixo você pode ver o MTF de sua lente (Sony 18-55mm):
Perceba que há três barras para cada abertura. A roxa marca a resolução no centro. A vinho marca a resolução nas bordas. A amarela marcar a resolução nas extremidades. Perceba que a partir de f5.6 há uma que acentuada de resolução em toda a extensão do quadro. Fotografar com essa objetiva em f13 vai te entregar os piores resultados (em termos de nitidez, pelo menos) que é possível obter com essa lente. Não importa o que a "galera" diga.
Fotografia é uma arte em sua expressão, mas uma ciência em sua técnica. Se você pensa ser um bom fotógrafo aprenda a ouvir, compreender e executar.