Atualmente no mercado as melhores câmeras para vídeo creio que são as Sony (4k e tudo mais), mas são caras. Depois eu diria que a Panasonic e a Canon tem boas opções, com a Canon tendo o melhor custo/benefício.
Creio que tens que ponderar quanto de trabalho de vídeo vais fazer, quanto de fotografia e em que situações (baixa luminosidade, se é possível utilização de flash).
A 5d clássica é uma boa câmera, mas foi lançada em 2005 e tinha iso máximo de 1600 (3200 expandido) e, s.m.j., a limitação para vídeo é ainda maior. Em suja, tem smartphones de entrada por aí que fazem vídeo melhor.
Um senão grandes das mirrorless é a duração da bateria, como no caso da Fuji. As câmeras são realmente excelentes, mas as baterias geralmente duram muito pouco. Ou seja, tens que comprar várias. As lentes da Fuji também não são das mais baratas e as opções são restritas, então é bom dar uma pesquisada nos preços para ter noção de quanto sairia um possível investimento futuro.
Eu tive um sistema da Samsung (NX) em 2010 que era excelente, comprei e era muito feliz com a câmera até buscar outras lentes. Em suma, eram bem mais caras que equivalentes da Canon e da Nikon. Por isso pulei do barco e migrei para a Canon.