Caro Daniel, há uma ligeira diferença entre os equipamentos usados pela equipe e o seu. A começar pelo melhor rendimento em ISO já na 50D, que dirás na 5D. Mas em ISO baixo, a diferença entre uma FF e uma APS não se torna tão evidente, talvez a maior resolução em caso de ampliações sim.
Mas, acho que estás se precipitando em trocar o equipamento todo. É fato que se vais investir em lentes melhores e flashes melhores, melhor repensar sim a linha de equipamentos, mas isso não significa efetivamente trocar.
O Metz, por sí só já é uma "baita" aquisição e serve tanto em um caso quanto outro (Canon x Nikon).
Você não consegue uma Nikkor 24-70 para testar na D90? Eu mesmo reconheço as qualidades da D90, ainda mais com ISO baixo, e acho que vale à pena uma tentativa.
Quanto ao fato de limitarem o ISO em 640, creio, na minha "ignorante opinião" que não esteja ligado somente ao ruído, e sim no fato de garantir uma maior uniformidade nas fotos.
Testanto a 7D pude perceber que ter ISO de 6400 é fantástico, mas em meio a eventos não dá tempo para ficar testanto ajustes (abertura, ISO e velocidade).
Uma coisa me chamou a atenção: Nikon e Canon num mesmo evento? Estamos em um dilema em casa onde alguém disse algum dia que não dá para fazer fotos com Canon e Nikon juntas. Conceitos.....
Boa sorte Dkfuji.
Espaço Nikon