Eu as uso bastante para fotografar arquitetura e decoração e se eu clico com a 5DII para um cliente, tem que ser sempre ela daí por diante, pois a diferença existe mesmo, porém, gritante era quando eu tinha somente a 5D e resolvi comprar uma 7D. Essa última pode até ser uma boa câmera para esportes, natureza, etc, mas quem fotografa em estúdio ou, no meu caso, arquitetura e decoração, é jogar dinheiro no lixo. O ruído dela é muito visível e grosseiro. O companheiro Hector disse que em 12.800 fica muito próxima da 5DII. Nem nos sonhos do engenheiro que a criou isso acontece. primeiro que 12800 na 7D é inviável. Só existe por existir mesmo. Não dá pra usar. Na 5DII em condições extremas de necessidade vc consegue fazer uma boa imagem com esse ISO.
Mas vc conhece bem sobre fotografia, né afshalders, e pode mesmo ter tido melhores resultados com a 5D. Sou da mesma opinião que vc: review só o meu.
Enfim, pra mim, trocar uma 5D por uma 7D é fazer um péssimo negócio. Depois que se conhece o mundo Full Frame, não dá pra voltar atrás.