Olá,
Eu uso uma Mamiya RZ 67 com back digital da Leaf de 33mp e posso dizer com firmeza, NÃO EXISTE NADA MELHOR! hehehehe
Eu sempre usei equipamento de pequeno formato e depois que troquei parece que entrei num outro universo.
Quanto as diferenças básicas são que tudo pra médio formato é de alta qualidade, então vc nem precisa se preocupar se está comprando uma lente boa ou não por exemplo. Claro que existem umas lentes melhores que outras, mas a maioria são muito superiores as lentes de pequeno formato, inclusive as lentes top.
Quanto ao back digital, vai depender muito do modelo que vc usar, mas vou falar do meu.
Se vc comparar com uma Canon 5D MK II por exemplo que é uma camera fantástica vc vai perceber quanto o back é superior em algumas situações.
Resolução:
Canon 5D MKII = 21.1mp aproximadamente (não lembro o valor exato)
Leaf Aptus 33mp = 33.3mp
OBS: Existem backs de até 80mp
Cor:
Na Canon se vc fotografar em RAW vc tem no máximo 12bits de cor
Com os backs da Leaf ou da Phase One vc tem 16bits de cor
Perfil de Cor
Canon não lembro exatamente, mas os que lembro que existem o sRGB e Adobe RGB 1998 esse segundo q é normalmente usado por ser maior e melhor opção na canon.
Leaf Aptus são 12 tipos diferentes e um deles é o ProPhoto que é muuuiiitttoooo superiro ao Adobe RGB 1998, muito maior!
Dynamic Range
Canon 5D MKII = 10 stops em RAW
Leaf Aptus 33 = 12 stops
Fora isso o Aptus tb usa ISO bem baixo no caso do meu ISO 50 que é lindo quando vc tem luz pra poder usar isso.
Existem modelos que faz até ISO 25, Acho que o Aptus 22mp
Em contra partida em situações de baixa luz a Canon 5D da um baile em qualquer back digital, por isso para fotos de eventos e outras coisas onde se precisa de alta sensibilidade melhor optar por uma Canon ou Nikon mesmo.
Pq usa ISO super alto e não da tanto grão quanto aos backs.
Além que os backs só vão até ISO 800.
As coisas que precisam ser tomadas cuidado com médio formato é o FOCO, pois a relação das lentes muda e o foco são bemmm curtos em algumas lentes e aberturas que vc considera grande. Tipo com uma lente normal 110mm a uma distancia de tipo 1m e abertura f2.8 por exemplo vc tem um foco minúsculo onde a ponta do nariz estaria em foco e os olhos já estariam saindo do campo focal, então não se assuste ao encontrar lentes com aberturas máximas f4 ou f4.5.
Se nao estou enganado a 500mm por exemplo é f6.
Bom se precisar de mais infos só me contatar.
abraço