Sobre filtros vc vai ouvir várias opiniões, das mais diversas. Eu particularmente tenho alguns filtros, mas uso apenas em caso de ambiente mais agressivo, como na praia. A não ser que vc compre excelentes filtros, todos eles vão introduzir algum nivel de perda, senão sempre, pelo menos em algumas situações como perda de contraste em contra-luz, alteração de cores, facilitar o aparecimento de flares. Então meço o grau de risco. Na praia, onde a maresia meleca toda a lente, eu uso filtro. Chegando em casa, lavo o filtro e pronto. Mas na maioria das situações uso apenas o parassol como proteção, este sim um elemento que acho indispensável (menos para a lente do kit, que tem o parassol bem pequeno em virtude de ser GA)
Quanto ao protetor de LCD, tenho tanto para a XSi quanto para a 60D. Uso os da GGS, de vidro de 6 camadas, comprados no ebay. São praticamente os mesmos do Mercado Livre, só que se tiver acesso ao ebay e tempo para esperar, são muito mais baratos.
http://www.ebay.com/itm/GGS-LCD-Protector-glass-for-CANON-EOS-600D-Rebel-T3i-/330649427607?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item4cfc3dde97Um detalhe, com o vidro colocado, o LCD da minha 60D, que é articulado, fecha mas não dá o "clique" do travamento já que o vidro aumenta um pouco a espessura do LCD. Mas para mim não faz a menor diferença, depois que coloquei o protetor nunca mais virei o LCD da câmera para dentro, o que considero até uma vantagem já que diminui a fadiga sobre o cabo flat resultante de virar o LCD para dentro e para fora a todo instante.