Isso. Junto o que vc, Marcelo, falou, com o que o Ivan disse. Processo de aproximação e sedução, cheio de acordos tácitos.
Discussão longa. A expressão "cada caso é um caso" cai com o uma luva aqui.
Às vezes há a possibilidade de, antes, pedir autorização de fotografar a pessoa. Às vezes isso pode causar a perda do melhor momento. Então, se der, peça. Peço. Se não, se pede depois. (Isso falando de foto pra ser publicada, mesmo que num folog da vida... Agora, fotos SÓ pra ter em casa e não espalhar por aí, é outra coisa. Pra alguns.)
Complicado.