Tentar acertar qual é a lente utilizada é relativamente fácil: 1) 50mm; 2)100mm.
O que me intriga realmente é a sensação que me deu de um DOF um tiquinho maior na 2, como se os 100mm sobre o sensor FF ofertasse um DOF mais longo que os 50mm sobre um sensor MFT, estando ambas as objetivas abertas com aberturas relativas iguais (f/2.8 em FF e f/1.4 em MFT).
Talvez, Claudio, a resposta esteja em testes e testes e testes... Faça os testes necessários, reduza, amplie, imprima, etc... simule todas as situações possíveis necessárias para teu trabalho e uso de teus clientes e veja se a MFT atente. Atendendo, fique em paz!