Gostei do vídeo também. Bem didático.
Se eu fosse sugerir uma melhoria seria fazer uma resslava sobre o ponto de rotação no segundo exemplo. Quando se coloca a câmera em um tripé comum, o ponto de rotação não fica no sensor, e sim em um ponto abaixo. Com isso, ao reenquadrar, há uma pequena translação da câmera, e não somente a rotação. Quando se quer fotografar algo muito longe, ok, mas pra fotografar de perto, esta translação fica cada vez mais relevante.
Isso porque sempre que o assunto me vem à cabeça, eu imagino uma esfera ao redor da câmera, e a lente que usamos só define a fração da esfera que vamos fotografar. Mas ao transladar a câmera, a esfera imaginária também se move.
Mas longe de mim dizer que o vídeo é ruim. Muito pelo contrário, achei excelente.